でん助
でんすけ
（店番号：1163）
- 住所
- 兵庫県明石市大明石町1丁目11-1
- 電話番号
- 078-914-8119
- 営業時間
- 17:00〜23:00（LO.22:00）
- 定休日
- 日曜日
- お店の紹介
- 淡路島で育ち、小さい時から地元で取れた魚を食べていたので、明石海峡の美味しい魚を、多くの人に知ってほしいという思いで料理を作っております。店で使用するアナゴは、50〜60センチまで大きく育った「でん助」がほとんど。ぷりぷりとした歯ごたえと上質な脂が特長です。毎日淡路島から通っています。
座敷は掘り炬燵式です。 - 座席
- 全部で23席。うち、カウンター7席。座敷16席。
- お店で飲める菊正宗
- 上撰
- 地図
-
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おすすめメニュー
※ 価格はすべて（税込み）表示です。
※ メニュー価格は変更になる場合がありますので、念のためお店にご確認ください。
菊正宗 上撰 200ml 500円
季節のお造り盛合せ 1,500円〜
鱧の湯引き（季節限定） 1,800円
淡路産由良うに 時価
（活）目板がれい煮付け 1,800円
（活）青べら煮付け 1,600円
（活）がしら煮付け 1,700円
（活）青べら塩焼き 1,600円
（活）目板がれい塩焼き 1,800円
天ぷら盛合わせ盛合せ 1,000円
鱧天ぷら 1,700円
蒸しアナゴ棒寿司 1,800円
さば棒寿司 1,500円
淡路芽かぶうどん 500円〜
ひとことコメント
お店より
料亭のような味は出来ないけれど、小さいころから食べてきた魚を丸ごと楽しむ料理に拘って幅を広げたいと思っています。菊正宗担当より
店内には、大きな生簀を置いておられ、色々な魚が泳いでおり、裏メニューも期待できます。