留6日目_雅の醪仕込

投稿者：BLOGスタッフ (2010年01月05日)

留6日目の雅の醪仕込

留6日目の雅の醪仕込

雅の留仕込みも今日で6日目。

だいぶ泡立ちが盛んです。醗酵が進んでいることがみてとれます。

近づいてみますと、・・・

泡が盛んに湧いています。

泡が盛んに湧いています。

一昨日と比べて、ものすごい泡の量です。

静かな蔵の中で、プチプチと小さな音を立てて泡が弾けていきます。
これが、その映像です。

 

 

留6日目の様子をご覧ください。

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