留11日目_雅の醪仕込

今日で留11日目となります、雅の醪です。

泡が細かくなってきたでしょ。

辺りは芳しい香りに包まれているのです。昨日よりも香りは強くなってきたでしょうか。

まだもうちょっと醗酵に日数がかかるそうです。