日本文化を代表する日本酒を、より多くの方々にに知っていただき、 そして、日本酒文化をより発展させていきたい。
そのために、菊正宗では 昭和51年(1976)以来、「日本酒ゼミナール」、「日本酒通信講座」、「醸造実習研修」、「料理教室」などバラエティ豊かな文化事業活動を行なってまいりました 。
菊正宗では、 これからも企業と社会のネットワークを広げ、新しい文化を創造していく多彩な活動を、展開してまいります。

日本酒ゼミナール日本酒ゼミナール

「一日で日本酒の通になる」をモットーに、より日本酒を楽しむための5コースを用意いたしました。
お友達同士で、ご夫婦で お気軽にご参加ください。


醸造実習研修醸造実習研修

菊正宗嘉宝蔵で、麹、もと、醪造りなど、伝統の酒造工程を体験できる酒卸店、酒販店関係者など、酒のプロの方々向けの研修会です。


キクマサ料理教室キクマサ料理教室

辛口のキクマサにぴったりの肴をご紹介する料理教室です。どなたでも作ることのできるメニューばかりですので、男女を問わず、日本酒好きの皆さんにおすすめします。


日本酒通信講座

菊正宗文化事業部が長年にわたる「卸店・酒販店醸造研修会」・「日本酒ゼミナール」等で蓄積したノウハウを集大成したもので、日本酒文化を体系的に学べる講座です。
酒類業界はもちろん、一般の日本酒愛飲家の皆さんが受講しています。

日本酒通信講座コース
本科 酒造りを原材料から解説し、文化としての日本酒を体系的に学べる講座です。 詳細を見る
上級 《本科》での学習を基礎に、より専門的に深く掘り下げた内容の講座です。 詳細を見る
スクーリング 《本科》・《上級コース》の受講者を対象とした体験学習講座です。 詳細を見る
認定呼称制度 《上級コース》を修了された方を対象に「日本酒指導士」・「日本酒指導師範」等認定する制度です。 詳細を見る
きき酒コース 基本的なきき酒体験から、きき酒能力の上達に向けた、総合的なきき酒学習講座です。 詳細を見る
きき酒コース(お試し版) 今すぐご自宅できき酒が体験できるネット講座です。 詳細を見る