欢迎光临古法造酒的世界
馆内主题为“了解造酒的原点”。
让观众近距离接触从造酒的过程到各种用具的知识和实物，
了解酿造滩酒的技术、水、米、风土、
造酒热情、对传统的执着，
以及日本酒的新颖享用方式和文化内涵等等，
展现一个可以自由自在地穿梭于过去、现在、未来的日本酒世界，
是一个可以尽情感受“学习的乐趣”的好地方。
纪念馆的历史
旧酒造纪念馆的前身是1659年（万治2年）在神戸御影的本嘉纳家主宅邸院内建造的酒窖，1960年（昭和35年）将该酒窖移建到现址，作为酒造纪念馆保存并对外开放。
在馆内展示国家指定重要有形民俗文物“滩造酒用具”以及收藏的小道具类。作为传播造酒历史的资料馆，每年有5万名观众前来参观。
1995年（平成7年）1月17日，旧酒造纪念馆因阪神淡路大地震而倒塌。但是通过人工作业，小心地从废墟下将收藏的造酒用具和小道具类一件件刨出来，结果基本上完好无损，或者处于可以修复的状态，可谓不幸之中的万幸。
很快进行全面改建工程，终于在4年后的1999年（平成11年）1月25日重新开放。焕然一新的纪念馆是一座地面两层楼房，采用防火抗震结构，总面积（包括原有“参考室”）1,400平方米。屋顶铺设瓦片，外墙和院墙使用烤杉板护墙，蕴藏了传统的酒窖。而且，馆内使用了旧酒造纪念馆的梁柱，树龄在400年以上的梁柱随处可见。现在，每年将10万多名观众吸引到造酒的世界。
请大家感受我们对于350多年来坚持不懈地传承和发展“造酒”的热情。
