お知らせ « 日本酒研究 | 菊正宗酒造～辛口ひとすじ～

湯せん

お燗研究所が発足する前から、菊正宗では燗酒のことをず～っと考えてきました。

「燗酒の愉しみをもっとひろく知ってもらえたなら、たくさんの方に日本酒の良さを体感してもらえるのに・・・。」

とはいっても、なかなか難しいものです。

そこで、燗酒のことを体系的に学ぶことのできる通信講座を作っちゃいました。

その名も「燗酒の通信講座」。

そのまんまですが、意外と無かったこの講座、
燗酒の意義、おいしい飲み頃温度、燗の方法などを解説したテキストを学習して、添削問題（１回）に回答します。
また、補助教材を使って実際に燗をつけ、レポートにまとめていただきます。
（※不明な点は質問票を通じてお問い合わせください。回答いたします。）

この時期「おいしくお酒を飲みたい」とおっしゃる方、おいしくお酒を飲むなら、ぜひ燗酒がおすすめです！

まずは資料請求を。

くわしくは、こちら。

　ワイン、焼酎、新ジャンル、・・・。色んなお酒が流行り、やがてそのブームは去りますが、
ブームのときに培われた文化といいますか、スタイルというものはその後も定着するものです。

　かつて日本酒も吟醸酒ブームというものがありました。そのときにいわゆる吟醸香というものを楽しむために冷やして（温めると香りが飛んでしまうのが吟醸香の性質でもあるので）飲むというのが日本酒の飲酒スタイルとして定着したのだと思います。
　もちろん、低温で保管していただくことはお酒の品質管上、大切なことですが、
これからはやはり日本酒の特長である「温めて飲む」という愉しさをもっとみなさんにぜひ味わっていただきたいと思います。

今、燗酒のよさが見直されています。
「燗酒」がブームです。

色んな飲酒スタイルを経て、たどり着くのが「燗酒」なのです。

「ぼちぼち、日本酒を・・・。」とお思いのアナタ！

そんな貴方にお送りする「お燗研究所」。
お燗研究所では、「うまい！燗酒の作り方」など
日本酒のよさを楽しむ為のいろいろなことについて研究し、
「初心者の方にも分かり 易く」をモットーにお伝えしていきます。

日本酒は誰にでも手軽に楽しめるのです！