「酒粕」や「米糠（こめぬか）」は何に利用されていますか
　酒粕は酢の原料、漬け物（魚肉の粕漬や奈良漬、わさび漬）、焼酎、 インスタント甘酒、食用（粕汁など）に利用されます。 糠には白糠と赤糠がありますが、赤糠は家畜の飼料、米油、漬け物用に、白糠は友禅用のり、 インスタントラーメン、 せんべいなどに使用されています。また、メーカーによっては、米の代用として米糠糖化液によりコストダウンをはかっています。当社では一切使用していません。
　
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