日本酒の「秋晴れ(あきばれ)」または「秋栄え(あきばえ)」とは何ですか

 春にできあがった新酒は、夏を越し、秋になって熟成し、まろやかな味と芳香を放つ良い酒となります。これを秋晴れ、または秋栄えの酒といいます。
 これは、宮水を使用した酒だけが持つ特長のひとつです。

 
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お酒は20歳になってから。 お酒はおいしく適量を。
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