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海外で「たるびん」はどのように飲まれていますか | ||||||
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アメリカやシンガポールでは、近年冷酒の人気が高まっているが、たるびんはその代表選手です。日本レストランでは、杉香のほどよくのった飲みごこちの良さが、料理と合うので、ワインのようにアイスペールに冷やして出され、グラスで飲まれたり、時にはより日本的な雰囲気を味わうために、木桝を用いて飲まれたりしています。 また、香港では日本レストラン以外に、現地の有名中華料理店でも取り扱いがあります。 現在、アメリカ全土で約300店、香港で約50店、シンガポールで約50店、台湾で約50店のレストランでたるびんが取り扱われています。 |
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