「香りたつ、糖質70%オフ パック」新発売

 菊正宗酒造株式会社(本社 神戸市東灘区、社長 嘉納治郎右衞門)は、2018年9月10日(月)に「菊正宗 香りたつ、糖質70%オフ※ パック」を新発売します。
 現状の日本酒パックカテゴリーの健康系商品は、低糖質を実現するために超淡麗な超辛口の商品が主流です。国内外で注目される日本酒カテゴリーの中で、「健康系の日本酒にも”おいしさ“をもっと感じたい」というお客様のニーズから、健康系日本酒商品に不足しがちな「甘み」と「旨み」の味覚感度を引き上げるような新酒質の研究開発を積み重ねてきました。
 本商品は、リンゴのような華やかな香りを引き出す当社オリジナル酵母(HA14酵母)を使用し、さらに醸造技術を検討することによって酵母に糖質を多く取り込ませ、アルコール発酵させることに成功しました。健康を気にする日本酒ユーザーに向けて、大吟醸に匹敵する芳醇な香りを実現し日本酒本来の味わいを楽しめて、且つ糖質を70%カットした商品が誕生しました。
 デザインは、ご家庭の食卓にもマッチするようにパールとシルバー基調の色合いでシンプルさを追求しました。
※当社佳撰比

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