上撰・本醸造
- アルコール分
- 15%
- 原材料
- 米・米こうじ・醸造アルコール※
- 酒質
- やや淡麗／辛口
※もろみに醸造アルコールを適量添加すると、日本酒の香りを引き出しスッキリした味となります。さらに、醸造アルコールの添加することで、日本酒の香りや味を劣化させる乳酸菌（火落菌）の増殖を防止するという効果もあります。
「雑味がなくスッキリとした味わい。しっかりとした押し味と、キレのあるのど越し」が特長の本格辛口の本醸造酒。2009年9月より伝承の生酛造りを採用。「調和のとれた味わいと、キレのある力強いのど越し」にさら磨きをかけました。食卓を彩る食中酒としてお楽しみください。
