生酛で育った乳酸菌の発酵によって作られた、D-アミノ酸がグラス1杯に5mg含まれています。なかでもお肌の張りを保つ、美肌効果があるとされる希少なD-アスパラギン酸がたっぷり！お肌を老化から守ります。

アミノ酸には形の違いで、L-アミノ酸とD-アミノ酸の2種類があります。近年の研究で、希少なアミノ酸である、D-アミノ酸が体内で重要な働きをしていることがわかってきました。

にごりんに含まれるD-アミノ酸量は、市販のまっこり商品に比べて約8倍も多く含まれています。美肌効果が期待される、D-アスパラギン酸はなんと約44倍！生酛で育った乳酸菌は希少なD-アミノ酸を生み出す力が強いことがわかってきました。