鶏肉の酒蒸しさらしねぎかけ

●調理時間の目安：約15分　 ●エネルギー（1人あたり）：260kcal

4人分 ●鶏もも肉：１枚 ●レモン汁：小さじ１ ●塩：少々 ●こしょう：少々 ●酒：大さじ３ ●白葱：1/4本 ●Ａ ： 薄口醤油：大さじ２ 酢：大さじ１ すりごま：大さじ1/2

	鶏肉にレモン汁をふりかけてもみこみ、塩、こしょうをする。耐熱容器に入れて酒をふり、電子レンジで約４分加熱する。（蒸し汁は残しておく。） 白葱は、白髪ねぎにし、水にさらしておく。 １を一口大に切って皿に盛り、２をこんもりとのせる。材料Ａと１の蒸し汁を合わせ、鶏肉にかける。