中国風刺身サラダ

●調理時間の目安：約15分　 ●エネルギー（1人あたり）：77kcal

4人分 ●鯛（刺身用）：150g ●きゅうり：1本 ●にんじん：30g ●大根：80g ●白ねぎ：1/2本 ●三つ葉：適量 ●Ａ ： しょうゆ：大さじ1 酢：大さじ1 ごま油：小さじ2 豆板醤：小さじ1/2

	鯛はそぎ切りにする。 三つ葉以外の野菜はせん切りにし、水に放してパリッとさせ、水気をきる。 Ａの調味料をよく混ぜ合わせる。 皿に２を盛り、鯛をのせ、三つ葉を添えて３をかける。

	本醸造酒 ★ 生貯蔵酒 樽　酒 ★★★ 純米酒 ★★ 吟醸酒