茶きん卵

●調理時間の目安：約25分　 ●エネルギー（1人あたり）：151kcal

4人分 ●卵：4個 ●えび（中）：8尾 ●枝豆：適量 ●吸い地 ： 水：250cc みりん：大さじ1 淡口しょうゆ：大さじ2 削りかつお：少々

	えびはゆでて殻をむき、2〜3等分に切る。 枝豆はゆでて莢を取り、薄皮もむいておく。 ラップにサラダ油を塗り、卵を割り入れて、１のえびと２の枝豆を 散らし、茶巾に包んで輪ゴムで止める。 （浅い湯のみの上にラップをのせてくぼませ、卵を割り入れるとよい） ３を沸騰湯に入れ、弱火で約10分ゆでる。 鍋にカッコ内の材料を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にし、1〜2 分煮て濾す。 ３のラップをはずし、器に入れて４を注ぐ。

	本醸造酒 ★★★ 生貯蔵酒 ★★★ 樽　酒 ★★★ 純米酒 ★★★ 吟醸酒 ★★★ 本醸造さけパック 1.8L(1升)詰 上撰 1,816円 吟醸 300ml瓶詰 超特撰 583円 ●商品写真をクリックすると商品紹介ページをご覧になれます。 ●価格はメーカー希望小売価格（消費税別 ）です。