ささ身のシソ巻き

●調理時間の目安：約10分　 ●エネルギー（1人あたり）：154kcal

4人分 ●鶏ささ身：4本 ●大葉：6枚 ●赤味噌：25ｇ ●砂糖：小さじ1 ●みりん：大さじ1 ●サラダ油：適量

	ささ身は筋を取り、1本を斜めに3つに切る。大葉は縦長に半分に切る。 赤味噌、砂糖、みりんをよく混ぜ合わせて、ささみにぬり、大葉で巻く。 フライパンに油を熱し、２を中火で焼く。両面に焼き色がついたら、ふたをして3〜4分間蒸し焼きにし、器に盛る。

	本醸造酒 ★★★ 生貯蔵酒 ★★★ 樽　酒 ★★★ 純米酒 ★★★ 吟醸酒 ★★★