厚揚げの七味煮

●調理時間の目安：約10分 ●エネルギー（1人あたり）：92kcal

4人分 ●厚揚げ（四角形）：2枚 ●だし：大さじ4 ●しょうゆ：大さじ1 ●みりん：大さじ2 ●七味唐辛子：小さじ1/4 ●青ねぎ（小口切り）：適量

	厚揚げは、油抜きして四角形に4つに切る。 鍋にだし汁、しょうゆ、みりんを入れて煮立て、厚揚げを入れて弱火で煮る。汁気がなくなってきたら、七味唐辛子を入れ、火を止める。 器に２の厚揚げを盛り、青ねぎの小口切りを散らす。

	本醸造酒 ★★★ 生貯蔵酒 ★★★ 樽　酒 ★★★ 純米酒 ★★★ 吟醸酒 ★★