| レシピNo.00-0803
厚揚げの七味煮

●調理時間の目安:約10分 ●エネルギー(1人あたり):92kcal
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4人分
●厚揚げ(四角形):2枚
●だし:大さじ4
●しょうゆ:大さじ1
●みりん:大さじ2
●七味唐辛子:小さじ1/4
●青ねぎ(小口切り):適量
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- 厚揚げは、油抜きして四角形に4つに切る。
- 鍋にだし汁、しょうゆ、みりんを入れて煮立て、厚揚げを入れて弱火で煮る。汁気がなくなってきたら、七味唐辛子を入れ、火を止める。
- 器に2の厚揚げを盛り、青ねぎの小口切りを散らす。
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| 本醸造酒 |
★★★ |
| 生貯蔵酒 |
★★★ |
| 樽 酒 |
★★★ |
| 純米酒 |
★★★ |
| 吟醸酒 |
★★ |
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