レシピNo.00-0803

厚揚げの七味煮

調理時間の目安:約10分 エネルギー(1人あたり):92kcal

調理写真
材料 4人分

厚揚げ(四角形):2枚
だし:大さじ4
しょうゆ:大さじ1
みりん:大さじ2
七味唐辛子:小さじ1/4
青ねぎ(小口切り):適量

作り方
  1. 厚揚げは、油抜きして四角形に4つに切る。
  2. 鍋にだし汁、しょうゆ、みりんを入れて煮立て、厚揚げを入れて弱火で煮る。汁気がなくなってきたら、七味唐辛子を入れ、火を止める。
  3. 器にの厚揚げを盛り、青ねぎの小口切りを散らす。
相性の良いお酒
本醸造酒 ★★★
生貯蔵酒 ★★★
樽 酒 ★★★
純米酒 ★★★
吟醸酒 ★★
樽酒
720ml(4合)瓶詰
上撰 864
生もとづくり・純米酒
1.8L(1升)詰
特撰 1,870

●価格はメーカー希望小売価格(消費税別 )です。
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