豚肉とかぼちゃの唐揚げ酢の物

●調理時間の目安：約25分 ●エネルギー（1人あたり）：82kcal

4人分 ●豚もも薄切り肉：100g ●Ａ ： 酒：小さじ1 しょうゆ：小さじ1 ●片栗粉：小さじ1 ●かぼちゃ：150g ●揚げ油：適量 ●Ｂ ： だし：小さじ2 酢：大さじ1 しょうゆ：小さじ1 酒：小さじ1 砂糖：小さじ1 ●白ごま：小さじ1

	かぼちゃは5mm厚さに切る。 豚肉は1口大に切り、Ａで下味をつけておく。 揚げ湯を150℃に熱し、かぼちゃを素揚げにする。２の豚肉は片栗粉をまぶして揚げる。 ボウルにＢの調味料をあわせ、冷ましたかぼちゃと豚肉、白ごまを加えてからめ、器に盛りつける。
	本醸造酒 ★★ 生貯蔵酒 ★★ 樽　酒 ★★ 純米酒 ★★★ 吟醸酒 ★★