しし唐の肉詰め焼き

●調理時間の目安：約15分 ●エネルギー（1人あたり）：98kcal

4人分 ●しし唐辛子：12本 ●鶏ひき肉：100g ●Ａ ： ねぎ（みじん切り）：大さじ1 白すりごま：大さじ1 しょうゆ：大さじ1 片栗粉：小さじ1 ごま油：小さじ1 ●小麦粉：適量 ●ごま油：適量

	しし唐はへたを切り落とす。縦に切り込みを入れ、開いて種をとる。 ボウルにひき肉とＡを入れてよく混ぜる。 しし唐の内側に小麦粉をふり、２を詰める。 フライパンにごま油を熱し、肉の面を下にして中火で焼く。肉に焼き色がついたら裏返して焼く。皿に盛りつける。