あじのステーキ

●調理時間の目安：約15分　 ●エネルギー（1人あたり）：138kcal

4人分 ●あじ（中）：2匹 ●青ねぎ：2本 ●しょうが：2かけ ●Ａ ： 酒：1/2カップ しょうゆ：大さじ1 ●サラダ油：適量

	あじは３枚におろして、小骨を抜き取り、一口大に切って、塩少々を振りしばらくおく。 青ねぎは小口切り、しょうがはすりおろしておく。 Ａを合わせておく。 フライパンにサラダ油を熱し、1.のあじを並べて両面をよく焼き、火が通ったらＡを加え、あじによくからませる。 器に盛りつけ、青ねぎとしょうがをのせる。