レシピNo.05-0904-01

たこのごまだれ

●エネルギー（1人あたり）：約48kcal

4人分 ●ゆでたこ：６０ｇ ●三つ葉：１束 ●   すりごま：大さじ３ 　　 酒：大さじ１1/2 　　 しょうゆ：小さじ１ 　　 わさび：小さじ１ ●白ごま：適量 ●塩：少々

	ゆでたこは、斜め薄切りにする。 三つ葉は、塩を加えた熱湯でさっとゆがき、１cm長さに切る。 すり鉢でごまを油が出るまでよくすり、カッコ内の調味料と合わせてごまだれを作る。 たこと三つ葉を器に盛り、3.のごまだれをかけて白ごまをふる。