レシピNo.07-1201

カキのにらみそ焼き

●調理時間の目安：約10分 ●エネルギー（1人あたり）：約96kcal

4人分 ●カキ：２００ｇ ●にら：２本 ●Ａ ： 赤味噌：大さじ２ 砂糖：大さじ２ 酒：大さじ２ ●油：大さじ１/２ ●ごま油：小さじ１ ●大葉：４枚

	カキは振り洗いして水気を拭き、にらは１ｃｍ幅に切る。 Ａの調味料をよく混ぜあわせておく。 フライパンに油を熱してカキを入れ、火が通って丸くなったら Ａを加え、カキにからめ、にらも加える。 ごま油を振り入れ、ひと混ぜして火を止める。 洗って軸を取った大葉の上に盛りつける。
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