レシピNo.08-0702

甘えびのわさびソース

●調理時間の目安：約15分●エネルギー（1人あたり）：約107kcal

4人分 ●甘えび　：１６匹　 ●厚揚げ　：適量　 ●きゅうり：１/２本　 ●大葉：２枚　　 ●Ａ ： わさび　：大さじ１/４　 しょうゆ　：大さじ２　 ごま油　：大さじ１/２　 レモン汁　　：大さじ１

	厚揚げは小さめの角切りにし、フライパンで火を通す。 きゅうりと大葉はそれぞれ、せん切りにしておく。 Ａをを合わせておく。 １.と２。を合わせ、食べる直前にＡの半量と和える。 器に４.を盛り付け、上に甘えびをのせて、Ａの残りを好みの量ずつかける。
	本醸造酒 ★★★ 生貯蔵酒 ★★★ 樽　酒 ★★★ 純米酒 ★★★ 吟醸酒 ★★★