レシピNo.08-0803

たこときゅうりの和風サラダ

●調理時間の目安：約15分●エネルギー（1人あたり）：約141kcal

4人分 ●ゆでだこ　：２００ｇ　 ●きゅうり　：２本　 ●プチトマト：４個　 ●ちりめんじゃこ：３０ｇ　 ●いりごま：大さじ１　 ●サラダ油：大さじ２　 ●塩：少々　 ●Ａ ： しょうゆ　：小さじ２　 酒　：小さじ１　 しょうが汁　：小さじ１　 レモン汁　：小さじ１

	きゅうりは乱切りにし、塩をふってもむ。 しばらくおいて、さっと水洗いし、水気を切る。 たこは１口大に切る。トマトは４等分に切る。 フライパンに油を熱し、ちりめんじゃこをカリッとなるまで炒める。 Ａとちりめんじゃこをあわせる。 きゅうり・たこを4.であえ、器に盛りつける。ごまをふりかける。
	本醸造酒 ★★★ 生貯蔵酒 ★★★ 樽　酒 ★★★ 純米酒 ★★★ 吟醸酒 ★★★