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2009年2月のおすすめレシピ
レシピNo.09-0202
ねぎ春巻き
●
調理時間の目安
：約20分
●
エネルギー
（1人あたり）：約 106 kcal
4人分
●
豚ひき肉 ：100ｇ
●
塩 ：少々
●
Ａ
：
しょうゆ ：大さじ１
酒 ：大さじ１
練り辛子 ：大さじ1/２
●
青ねぎ ：８本
●
春巻きの皮 ：４枚
●
B
：
水 ：大さじ１
小麦粉 ：大さじ１/２弱
●
揚げ油 ：適量
A
を合わせておく。ボウルニひき肉を入れ、塩を加えて練り、粘りが出てきたら
A
を加える。
青ねぎはみじん切りにして、①に加え、混ぜる。
②の具を４等分して、春巻きの皮で巻き、カッコ内を合わせたのりで、巻き終わりをとじる。
１８０℃の油で③をからっと揚げ、食べやすく切って盛り付ける。
本醸造酒
★★★
生貯蔵酒
★★★
樽 酒
☆☆☆
純米酒
★★★
吟醸酒
★★★
本醸造さけパック
720ml詰
上撰
777
円
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