レシピNo.09-0603
まぐろの椎茸焼き

●調理時間の目安:●エネルギー(1人あたり):約 28kcal
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4人分
●生しいたけ :8枚
| ●A |
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まぐろのすき身 :100g
青ねぎ :1〜2本
濃口しょうゆ :小さじ1
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●サラダ油 :適量
●わさび :適量
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- しいたけは軸をとり、汚れをぬれぶきんでふき取っておく。
- 青ねぎは小口切りにし、まぐろ、しょうゆと混ぜ合わせる。
- しいたけの笠の裏側にAを押さえつけるようにしてのせる
- オーブントースターの天板にアルミホイルをひき、油を薄く塗っておく。Bをのせて、熱したオーブントースターで5〜6分焼く。
- わさびを少量ずつのせて、器に盛り付ける。
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| 本醸造酒 |
★★★ |
| 生貯蔵酒 |
★★★ |
| 樽 酒 |
★★★ |
| 純米酒 |
★★★ |
| 吟醸酒 |
★★☆ |
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