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  簡単酒肴レシピ > バックナンバー > 2009年7月のおすすめレシピ

レシピNo.09-0704

たこの二色あえ

調理時間の目安:約15分エネルギー(1人あたり):約 44kcal

材料

4人分

ゆでだこ     :150g 
大葉         :4枚 
レモン輪切り   :4枚

梅干し   :2個
ゆかり   :小さじ1/2
酒     :小さじ1
みりん   :小さじ1/2

 
B

ごま油   :大さじ1/2
しょうゆ    :大さじ1
いりごま  :大さじ1/2
粉山椒   :適宜


作り方
  1. A、Bそれぞれ合わせておく。

  2. たこは小さめの乱切りにし、半量ずつA、Bであえる

  3. 大葉の上にAであえたたこを、レモンの上にBであえたたこを盛りつける。
相性の良いお酒
本醸造酒 ☆☆☆
生貯蔵酒 ☆☆☆
樽 酒 ☆☆☆
純米酒 ☆☆☆
吟醸酒 ☆☆☆
 
本醸造さけパック
720ml詰
上撰 777

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