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  簡単酒肴レシピ > バックナンバー > 2009年11月のおすすめレシピ

レシピNo.09-1101

イカと小松菜 たらこ炒め

調理時間の目安:約15分エネルギー(1人あたり): 49kcal

材料

4人分


イカ(刺身用)   :80g
小松菜      :100g
たらこ       :30g
ごま油       :小さじ2


作り方
  1. 小松菜はさっとゆでて水にとる。冷めたら水気をしぼり、5cm長さに切る。
  2. たらこは中身を出してほぐす
  3. 鍋にごま油を熱し、小松菜を炒める。たらこを加えてさっと炒め、バットに移して冷ます。
  4. 冷めたら細切りにしたイカを加えて混ぜ合わせ器に盛りつける。
相性の良いお酒
本醸造酒 ★★★
生貯蔵酒 ★★★
樽 酒 ☆☆☆
純米酒 ☆☆☆
吟醸酒 ★★★
 
本醸造さけパック
720ml詰
上撰 777

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