レシピNo.0170

こんにゃくの落花生あえ

調理時間の目安	約10分
エネルギー	（1人あたり）：106kcal

材料（4人分）

こんにゃく	1枚
落花生	20g
糸かつお	少々
酒	大さじ1

作り方

1. こんにゃくは、塩もみして水で洗い、横2枚に切って約1cm幅の棒状に切る。
2. 鍋にこんにゃくを入れて酒を加えてから炒りし、【A】の調味料を加えてからめる。
3. 落花生は、皮をむいて粗く刻む。
4. 【2】のこんにゃくと【3】の落花生を和える。
5. 器に盛って削りかつおを飾る。