レシピNo.1440

たこの梅肉オクラかけ

調理時間の目安	約15分
エネルギー	（1人あたり）：30kcal

材料（4人分）

ゆでたこ	80g
オクラ	4本
梅干し	2個
みりん	小さじ1
酒	小さじ1

作り方

1. たこは小口切りにする。
2. オクラは、塩でもんでそのままさっと湯通しし、氷水にとる。半分に切って種をぬいて小口切りにする。
3. 梅干しは種をとって包丁でたたき、みりん・酒を加えて梅肉タレを作る。
4. 器にたこ・オクラを盛りつけ、梅肉タレをかける。