レシピNo.1700
ほぐしほたて
調理時間の目安 | 約8分 |
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エネルギー | (1人あたり):33kcal |
材料(4人分)
帆立貝(缶詰) | 45g |
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大根 | 30g |
いりごま | 小さじ1 |
サニーレタス | 適宜 |
マヨネーズ | 小さじ2 |
しょうゆ | 小さじ1/2 |
作り方
- 帆立貝は汁気をよくきり、あらくほぐす。
- 大根は皮をむき、細切りにする。
- いりごまはあらくきざむ。
- ボウルに帆立貝・大根・いりごまを合わせ、マヨネーズ・しょうゆで味付けする。
- 器にサニーレタスを敷いて盛りつける。
- この料理と相性のよいお酒
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- 本醸造酒:★★★★
- 生貯蔵酒:★★★★
- 樽酒:★★★
- 純米酒:★★
- 吟醸酒:★★