旨いものをみると辛口のキクマサが欲しくなる 簡単酒肴レシピ

菊正宗

ほぐしほたて

レシピNo.1700

ほぐしほたて

調理時間の目安 約8分
エネルギー (1人あたり):33kcal

材料(4人分)

帆立貝(缶詰) 45g
大根 30g
いりごま 小さじ1
サニーレタス 適宜
マヨネーズ 小さじ2
しょうゆ 小さじ1/2

作り方

  1. 帆立貝は汁気をよくきり、あらくほぐす。
  2. 大根は皮をむき、細切りにする。
  3. いりごまはあらくきざむ。
  4. ボウルに帆立貝・大根・いりごまを合わせ、マヨネーズ・しょうゆで味付けする。
  5. 器にサニーレタスを敷いて盛りつける。
この料理と相性のよいお酒
  • 本醸造酒:★★★★
  • 生貯蔵酒:★★★★
  • 樽酒:★★★
  • 純米酒:★★
  • 吟醸酒:★★

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