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利久庵

りきゅうあん

(店番号:241)

住所
神奈川県横浜市中区真砂町2-17
電話番号
045-641-3035
営業時間
11:00〜21:00
ラストオーダー20:30
定休日
日曜・祭日
お店の紹介
禅の心を通して、茶道を草庵による「侘び茶」として大成功した利休居士はお料理にも旬の素材を大切に、あまり手を加えない自然な味わいに「侘び」の心を求め、一汁三菜の簡素で素朴なおもてなしの心がある料理を尊びました。蕎麦には「侘び」の心を感じる「さび」の美しさがあります。それ故懐石は本来、お茶の席で頂くお料理に用いられる言葉ですが、蕎麦を商う「利久庵」にとってもその控えめな料理はまことにふさわしく、あえて作法はございませんが懐石もご用意しております。
座席
全部で約100席。うち、1階テーブル約60席。2階お座敷約40席。
お店で飲める菊正宗
特撰・上撰・樽酒
地図

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おすすめメニュー

※ 価格はすべて(税込み)表示です。

※ メニュー価格は変更になる場合がありますので、念のためお店にご確認ください。

菊正宗 特撰生一本 630円
菊正宗 上撰本醸造 525円
菊正宗 樽酒 575円
<涼味>
上つけ天 1,785円
つけ天 1,365円
冷し上利久 1,415円
冷しあられ(貝柱) 1,575円
冷し鰊そば(自家製) 1,260円
鴨ざる 1,415円
ざる 820円
せいろう 785円
季節の炊き込み御飯 315円
<あたたか味>
天ぷらそば 1,365円
あられそば(貝柱) 1,575円
鰊そば(自家製) 1,260円
上利久そば 1,415円
利久そば 945円
鴨南ばん 1,415円
カレー南ばん 890円
かけとろろ 945円
かき玉 820円
<懐石料理>     
懐石料理(予約制) 5,250円〜
ミニ懐石料理(予約制) 3,990円
 
 

ひとことコメント

お店より

蕎麦造りにおける大切さは「一鉢。二伸し、三包丁」。熟練までの難しさは「木鉢三年、伸し三月、包丁三日」と言われます。当店では私自身が二八に調合した蕎麦粉を直径70cm程度の栃の木の大木鉢で揉み、伸し、切り、一般的な蕎麦切りより細く腰のあるのが特徴です。利久庵特製の蕎麦の味をご賞味下さい

菊正宗担当より

店内は落ち着いた純和風の親しみやすい雰囲気。蕎麦もそして酒の肴も絶品。蕎麦好きの人には十分に満足いただけると思います。