辛口パック 濃い辛口パック

特許取得UMAMI製法 PAT.4158136

ペプチドには旨みを増強し、苦味や酸味を抑えて「すっきり」させる働きがあります。
このペプチドを多く産生する酵母※を独自開発。
日本酒度+10の超辛口でありながら“奥行きのある旨味”を実現。

※約2倍(当社比)のペプチドをつくる「コクミα酵母」

味認識装置分析結果

商品ラインナップ

旨みを引き出す、バランスの良い辛口酒

飲み口はドライながら、幅広い料理とのペアリングで際立つ旨み、クリアな切れ味をお楽しみいただける「うまい辛口酒」に仕上がりました。

アルコール分14〜15%
原材料米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール・糖類・酸味料
日本酒度+10.0
  1. 2.0lパック詰
    1,286円
  2. 3.0lパック詰
    1,862円

価格は参考小売価格(税抜)です。