レシピNo.0140

きゅうりと焼き椎茸の酢の物

調理時間の目安	約10分
エネルギー	（1人あたり）：16kcal

材料（4人分）

生椎茸（大）	3枚
きゅうり	1/2本
長芋	50g

A

酢	大さじ2
砂糖	小さじ1
薄口醤油	少々
塩	少々
削り節	適宜

作り方

1. 生椎茸は、石づきを取り、軽く焼いてせん切りにする。きゅうりは輪切りにして塩をしてしばらくおき、水けを絞る。長芋は皮をむき、せん切りにする。
2. 【A】の材料を混ぜ、【1】を和え、器に盛る。