レシピNo.0310

はんぺんのからしあえ

調理時間の目安	約5分
エネルギー	（1人あたり）：23kcal

材料（4人分）

はんぺん	1/2枚
貝割菜	1パック

A

練り芥子	小さじ1と1/2
しょうゆ	大さじ1

作り方

1. はんぺんは湯通しして、厚みを半分に切り、棒状に切る。
2. 貝割菜は根元を切り、さっと湯通しして、冷水にさらし、水けをきる。
3. 【1】と【2】を混ぜ合わせ、【A】の調味料を加えてさっと混ぜる。器に盛り、好みでしょうゆをたらしても良い。