レシピNo.0450

鶏肉ときゅうりの土佐酢あえ

調理時間の目安	約10分
エネルギー	（1人あたり）：171kcal

材料（4人分）

鶏もも肉	150g
塩	小さじ1弱
酒	大さじ2
生姜	適宜

A

きゅうり	1本
塩	少々

B

だし	大さじ2
淡口しょうゆ	小さじ1
みりん	大さじ1弱
酢	大さじ2弱

作り方

1. 鶏肉は塩、酒で下味し、電子レンジで約3分加熱して冷めたら、細かく裂く。
2. 【A】のきゅうりは輪切りにし、塩をしてしばらくおき、軽く水洗いをして水けをよく絞る。生姜はせん切りにする。
3. ボウルに【B】の材料を入れ、【1】、【2】を入れて混ぜ、器に盛る。