レシピNo.0520

かにかまの玉子とじ

調理時間の目安	約10分
エネルギー	（1人あたり）：100kcal

材料（4人分）

かにかまぼこ	3本
きぬさや	12枚
貝割れ菜	10g
卵	3個

A

だし	1/2カップ
淡口しょうゆ	大さじ1 1/2
みりん	大さじ2

作り方

1. かにかまぼこは長さを半分に切ってほぐす。
2. きぬさやはせん切りにする。貝割れ菜は根元を切り落とし、長さを3等分に切る。
3. 鍋に【A】を入れて煮立て、かにかまぼこ、きぬさやを入れて軽く煮る。
4. 粗く溶きほぐした卵をまわし入れ、貝割れ菜を散らし、火を止めてふたをして蒸らす。器に盛り付ける。