レシピNo.0540

あみえびとポテトのきんぴら

調理時間の目安	約10分
エネルギー	（1人あたり）：57kcal

材料（4人分）

あみえび	10g
じゃがいも（小）	2個
さやいんげん	5本
サラダ油	適量
しょうゆ	大さじ1/2
塩	小さじ1/4
ごま	1.5g

作り方

1. じゃがいもは、千切りにし、水に放しておく。さやいんげんは、筋を取って三等分に切る。
2. 熱したフライパンに油を熱し、水気を切ったじゃがいもとさやいんげんを入れ、強火で炒める。しんなりしてきたらあみえびを加え、さっと混ぜる。
3. じゃがいもに火が通ったらしょうゆ、塩を加える。
4. 器に【3】を盛り、ごまをふる。