レシピNo.0570

豚肉の竜田揚げ

調理時間の目安	約15分
エネルギー	（1人あたり）：51kcal

材料（4人分）

豚薄切り肉	120g
しょうゆ	大さじ2
酒	大さじ1
おろししょうが	1/2かけ
片栗粉	片栗粉
揚げ油	適量

作り方

1. 豚肉は食べやすい大きさに切る。
2. しょうゆと酒を合わせておろししょうがを混ぜ、豚肉を5分ほどつけておく。
3. 豚肉の汁気を軽く切り、片栗粉をまぶして170℃の油でからりと揚げる。