レシピNo.0690

鶏肉ときのこの蒸し物

調理時間の目安	約20分
エネルギー	（1人あたり）：98kcal

材料（4人分）

鶏もも肉	1枚
塩	小さじ1/2
生しいたけ	4枚
白葱	1本
酒	大さじ2
すだち	適宜

作り方

1. 鶏肉はそぎ切りにし、塩をまぶす。
2. しいたけは石づきを取り、そぎ切りにする。白葱は4cm長さのせん切りにする。
3. アルミホイルに白葱、鶏肉、しいたけの順にのせて酒を大さじ1/2ずつ振り、包んで15分蒸す。
4. 器に盛りつけ、好みですだちをしぼる。