レシピNo.0850

いかの酒チーズ煮

調理時間の目安	約10分
エネルギー	（1人あたり）：92kcal

材料（4人分）

いか	200g
酒	大さじ2
ナチュラルチーズ	50g
塩	少々
ほうれん草	1/2束

A

だし汁	1/2カップ
淡口しょうゆ	小さじ1

作り方

1. ほうれん草は色よくゆでて水にとり、水気を絞って4～5cm長さに切る。【A】の調味料を合わせ、ほうれん草を浸しておく。
2. 鍋に酒を煮立て、いかを入れて混ぜながら強火で色が変わるまで煮る。チーズを加えて混ぜ、塩で味を整える。
3. チーズが溶けたら器に盛り、ほうれん草を添える。