レシピNo.0970

大根のごまみそあえ

調理時間の目安	約10分
エネルギー	（1人あたり）：24kcal

材料（4人分）

大根	80g
大根（大葉などでも可）	適量

A

だし	大さじ2
みりん	小さじ1
しょうゆ	小さじ1
酒	大さじ1/2

B

すりごま	小さじ1弱
赤みそ	大さじ1/2
砂糖	小さじ1/2
酒	大さじ1/2
みりん	小さじ1/2

作り方

1. 大根はせん切りにし、耐熱容器に入れる。【A】を加えてラップをし、電子レンジで約3分加熱する。少し冷まして汁気をよくきっておく。
2. 【B】を合わせてごまみそを作る。
3. 【1】を【2】であえ、器に盛る。あれば木の芽を飾る。