レシピNo.1340

鶏肉のみそ炒め

調理時間の目安	約20分
エネルギー	（1人あたり）：248kcal

材料（4人分）

鶏もも肉	1枚
しょうが	30g
ごま油	大さじ1
刻み海苔	適量

A

味噌	大さじ3
みりん	大さじ5
酒	小さじ1
豆板醤	小さじ1/2

作り方

1. 鶏肉は1口大に切る。しょうがは千切りにする。
2. 【A】の調味料を合わせる。
3. 鍋にごま油を熱し、しょうが・鶏肉を炒める。
   鶏肉の色が変わったら、【A】を加えて、からめるようにして炒める。
4. 器に盛りつけ、刻み海苔を天盛りにする。