レシピNo.1360

あじのごまじょうゆあえ

調理時間の目安	約15分
エネルギー	（1人あたり）：77kcal

材料（4人分）

あじ（刺身用）	100g
わかめ（乾）	3g
たまねぎ	50g
しょうが	1/2かけ

A

酒	小さじ2
みりん	大さじ1
しょうゆ	大さじ1
いりごま	大さじ1 1/2

作り方

1. あじは軽く塩をふり、しばらくおく。水気を拭いて、そぎ切りにする。
2. わかめはもどして水気を絞る。
3. たまねぎは薄切りにし、水にさらして水気を絞る。
4. しょうがは針しょうがにする。
5. 【A】のごまを刻み、【A】の調味料をあわせる。
6. あじ・わかめ・たまねぎを【A】であえて器に盛りつけ、針しょうがをのせる。