レシピNo.1390

うざくきゅうり

調理時間の目安	約15分
エネルギー	（1人あたり）：38kcal

材料（4人分）

うなぎの蒲焼き	80g
きゅうり	1本
塩	小さじ2

A

だし	1/4カップ
酢	大さじ2
砂糖	小さじ1 1/2
淡口しょうゆ	小さじ1

作り方

1. きゅうりは板ずりし、洗って薄い輪切りにする。
2. 【1】に塩をふりかけ、手でよく混ぜてしばらくおく。水気が出てきたら、洗って水気をよく絞る。
3. うなぎの蒲焼きは、1cm幅に切る。
4. 【A】の調味料をあわせる。
5. 【2】・【4】を合わせて器に盛りつけ、【A】をかける。