レシピNo.1450

さしみ蒟蒻と胡瓜の辛子酢味噌

調理時間の目安	約15分
エネルギー	（1人あたり）：35kcal

材料（4人分）

さしみこんにゃく	80g
きゅうり	1本
紅たで	適量
酢	適量
塩	適量

A

白味噌	40g
練り辛子	小さじ1/2弱
砂糖	大さじ1
酢	大さじ1 1/2

作り方

1. さしみこんにゃくは熱湯をかけて水にとり、水気を切る。
2. きゅうりは板ずりし、薄く輪切りにする。
3. 【A】の調味料をあわせ、辛子酢味噌をつくる。
4. さしみこんにゃく・きゅうりを酢洗いする。
5. 器にさしみこんにゃく・きゅうりを盛りつけ、【A】をかけて紅たでを天盛りにする。