旨いものをみると辛口のキクマサが欲しくなる 簡単酒肴レシピ

菊正宗

しし唐の肉詰め焼き

レシピNo.1550

しし唐の肉詰め焼き

調理時間の目安 約15分
エネルギー (1人あたり):98kcal

材料(4人分)

しし唐辛子 12本
鶏ひき肉 100g
小麦粉 適量
ごま油 適量

A

ねぎ(みじん切り) 大さじ1
白すりごま 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
片栗粉 小さじ1
ごま油 小さじ1

作り方

  1. しし唐はへたを切り落とす。縦に切り込みを入れ、開いて種をとる。
  2. ボウルにひき肉と【A】を入れてよく混ぜる。
  3. しし唐の内側に小麦粉をふり、【2】を詰める。
  4. フライパンにごま油を熱し、肉の面を下にして中火で焼く。肉に焼き色がついたら裏返して焼く。皿に盛りつける。

飲酒は20歳になってから。お酒はおいしく適量を。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。