レシピNo.1860
イカねぎ炒め
| 調理時間の目安 | 約20分 |
|---|---|
| エネルギー | （1人あたり）：97kcal |
材料（4人分）
| イカ | 200g |
|---|---|
| ねぎ | 4～5本 |
| サラダ油 | 適量 |
A
| しょうゆ | 大さじ3 |
|---|---|
| 酒 | 大さじ2 |
| みりん | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 少々 |
作り方
- イカは斜め格子に深めに切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る。
- ねぎは4～5cm長さにざく切りにする。
- 【A】を合わせ、その中にイカとねぎを漬ける。
- フライパンにサラダ油を熱し、強火で汁気を切ったイカを炒める。
- イカの半分に火が通ったら、ねぎを加えてさっと炒める。