《本科》･《上級コース》の受講者を対象とした体験学習講座です。《スクーリング》の受講は希望制で、別途受講料が必要となります。
｢通信講座｣の修了要件ではありませんが、認定呼称制度の「日本酒指導士」「日本酒指導師範」を取得するためには、最低一つのスクーリング受講が必要になります。