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　菊正宗酒造株式会社（本社　神戸市東灘区、社長　嘉納治郎右衞門）は、２０１６年４月に立ち上げた１３０年ぶりの新ブランド「百黙」に、兵庫県限定「百黙 純米大吟醸 無濾過原酒 ７２０ＭＬ瓶詰」を新ラインナップとして追加致します。
　百黙ブランドは、料理の味を引き立てる辛口の「菊正宗」とは対照的に、食の多様化が進む現代で「料理と共に高め合う個性をもったお酒」を目指しスタートしました。現在、地元兵庫県内で、約５００店の飲食店様にお取扱いいただいており、弊社酒造記念館では手土産として人気銘柄となっております。

　今回新発売する商品は、「百黙 純米大吟醸 無濾過原酒 ７２０ＭＬ」。
　精米歩合３９％の純米大吟醸酒で、蜜リンゴや白桃を思わせる清涼感ある香りと、無濾過ならではの微かに残る「ガス感」が特長です。とろみと甘みを伴い、芳潤なフルボディタイプのお酒です。
　百黙ブランドの原料米は、全て兵庫県三木市吉川・口吉川「嘉納会」特Ａ地区により契約栽培された山田錦を１００％使用。仕込水には灘の名水「宮水」を使用しております。